如果把一个厉害的厨师，形容成一位武林高手。
刀功好比是他的外功，就是武功招式；制汤和火候好比是他的内功，就是内力功法；盛菜的器皿或者是一些特别的小花招，相当于兵器。
就和打仗讲究天时地利人和一样，三者合一，才算是绝顶高手。
好比这文思豆腐。
里面千丝万缕的豆腐丝是人们肉眼所能够看见的，此乃阳；包裹着这些豆腐丝的汤汁是需要用嘴巴品尝才能够懂的，此乃阴。
这盛放着它们，美轮美奂的青瓷枫叶汤盘，就是所谓的太极。
三者合一，谓之合道。
明晃晃的一碗汤，包含着华夏五千年的文化底蕴，更是书尽了博大精深四个字。
饶是岁寒山，都忍不住道：“后生可畏，后生可畏啊！难怪陈南生那道题，你能打得下来。”
陈南生在十三年前曽有一道题，谁要是复原十道华夏顶级的失传名菜，他就给那人打一套他准备了三十年的绝世厨刀，名为百鬼哭。
“常闻霓虹有百鬼，喜好夜行？给老子哭！”
失传名菜，加上这汤清如水，雪白如玉，呈波纹状漂浮于“水”面的豆腐丝，再度联想到菊下家家酒的名字，岁寒山仿佛明白了什么！
“你……你居然是那一位的传人！”
我们就是过眼云烟的烟云