第155章 重要的是同谁一起工作

“终于来了！”艾瑞克从背后跳出来，邀功似的推着她朝蛋炒饭山前进。一路上，他高声招呼周围所有人：“嘿，Chilli来了！Chilli在这儿！派对的主角在这儿！”

走到蛋炒饭山前，秦椒已不知同多少人拥抱、握手，接受了多少恭喜和祝福，又说了多少声谢谢。

很神奇的是，这些祝福中还夹着许多“开业大吉”，“生日快乐”，“毕业快乐”，甚至“新年快乐”……

不知道是谁突然提议，下一秒，她就在蛋炒饭山前，被不同的人簇拥着拍了一堆照片。

“行了，蛋炒饭可以吃了！”艾瑞克一挥手，客人们便欢呼起来，纷纷自行用餐。

秦椒松了口气，又有点担心：“这蛋炒饭都已经凉透了。”

“放心，我们可是英国人！”

除了蛋炒饭，艾瑞克还复刻了一系列土豆小吃。

“天蚕土豆是亨利的手艺，只有这个我还练不好。”艾瑞克羞愧地挠挠头，“不过杰森说，在熊猫饭店当墩子，不需要那么复杂的抖刀片……你放心，就算当上墩子，我也绝不自满，一定会继续练习！”

“你要当墩子，不想上灶？”她有些惊讶。

很快，秦椒在角落里找到了赵杰森。

“我提议过，艾瑞克可以跟我上热灶。”

“你是提议过，我也考虑过。”赵杰森做了个手势，同她走去无人打扰的后厨，“开张头三个月是餐馆的关键时期，不容我们有任何闪失。更重要的是，这是他自己的选择。”

“那你有没有告诉他，在熊猫饭店当墩子，可不是大餐厅的“切配部长”。拿一份薪水，还要兼顾水案的活，更像是承包一切准备工作的帮厨，哪里需要哪里搬。”

“艾瑞克知道。”赵杰森举起啤酒罐晃了晃，“是他主动来向我申请的。说实话，我倒是更想让他去负责凉菜。你知道艾瑞克是怎么说服我的吗？”

秦椒迟缓地摇摇头。

“他说他要像你一样磨练手艺。你之前不也做过很长时间的水案？艾瑞克说，你可以，他也可以。”

赵杰森伸手，让自己手中的啤酒罐碰上秦椒的：“熊猫饭店的墩子的确是个吃力不讨好的活，但同时也是厨师的磨刀石。你应该对你的朋友再多一点信心。”

秦椒愣住了。

恍惚间，她觉得自己同赵杰森这段对话似曾相识。

就在这天下午，在丽兹饭店豪华的下午茶时间，她同何爵士也讨论过小餐馆的后厨问题。

何爵士说，小餐馆人少事杂，名义上是主厨，其实只会在日常工作中累得半死，根本没有时间和精力钻研菜品，自我提升。

他本人就是从这种工作种挣扎出来的。他也见过许多厨师都在这种小餐馆中变得碌碌无为，止步于一个周薪三五百英镑的普通厨师，只会用千篇一律又乏味的菜单糊弄客人。

她当时的回答说：“这样的工作正是厨师的磨刀石。只要我想要钻研和提升，就一定不会止步不前。就像何爵士你一样，小餐馆的经历可没能阻挠你成功。”

“小餐馆的另一种可能是，生意惨淡根本维持不了几个月。餐馆关门大吉，人们往往只会质疑是主厨没有本事。一旦背上这种名声，想在好餐厅谋职可就困难了。”

他邀请秦椒加入自己的餐饮帝国，HO品牌下的所有餐厅她可以任意挑选：“我一向不吝于给有才华的年轻人提供机会。”

秦椒十分感动，然后拒绝了这个邀请。

小餐馆又怎么样？

重要的是同谁一起工作。