生食鳝肉

“生吃！”丁爷爷回答道。

　　“生吃？”苏白一怔，一脸迟疑的看了看丁爷爷，然后又看了看放在冰箱里保鲜的黄鳝肉，不由皱眉说道：“丁爷爷，那玩意能生吃？就那浓厚的土腥味，估计能把昨天的隔夜饭yue出来。”

　　“白大哥，丁爷爷说的没有错，在我的家乡，一般抓到野生的黄鳝，都是生吃！”秦三妹接着说道。

　　“啊？”听到这话，苏白不由一讶。

　　紧接着，只见韩江雪说道：“白大哥，我父亲也说过类似的话，一般顶级野味，想要获取最大的营养价值，最好的烹饪方式就是不烹饪，直接生吃！”

　　“这……”苏白微微一怔，硬着头皮说道：“要不我试试？”

　　“嗯！”丁爷爷点头应道。

　　随即，苏白打开冰箱，准确地说，是打开冰柜，这个冰柜是刚刚买的，总共买了四个，每个冰箱里放了一块黄鳝段，苏白取出自己的那一块，这块黄鳝段体宽接近两米，看起来就像一扇猪肉，几乎将冰柜塞得满满的。

　　苏白切下两指宽，然后刮去黄鳝段表皮上的粘液，再简单清洗了一下，便将它切成拇指大小的小段，最后整整切了一大盘子。

　　拿起一段，苏白拿起来闻了闻，顿时一股浓厚的土腥味扑鼻而来，只见苏白的眉头皱了皱，问道：“丁爷爷，这真能吃的下去？”

　　“当然！”丁爷爷不置可否地说道。

　　随即，苏白硬着头皮将它吃下。

　　稍微咀嚼，随即一股香甜的汁水从鳝肉间迸发而出，苏白眼前顿时一亮，旋即说道：“好像也没想象中那么难吃，相反还挺好吃的，除了那股土腥味有些让人讨厌，其他都堪称顶级，肉质鲜嫩，汁水鲜美！好吃，好吃！你们也尝尝。”

　　随即，苏白将餐盘递到众人面前。

　　“好，我尝一块！”丁爷爷说道，然后拿起牙签，戳了一块。

　　随即，便放入口中，细细咀嚼起来。

　　最后，只见丁爷爷赞许地点了点头，说道：“不错，不愧是修炼了几百年的黄鳝精，肉质果然鲜美！”

　　“三妹、江雪，你们也尝尝！”苏白说道。

　　“嗯！”秦三妹和韩江雪应道。

　　随即，二人也拿起牙签，戳了一小块。

　　只见韩江雪说道：“确实不错，除了那股土腥味有些让人不舒服，其他都堪称顶级！”

　　“我倒觉得无所谓，可能以前在老家经常吃生黄鳝，习惯了！”秦三妹说道。

　　这时，只见丁爷爷说道：“小苏，这黄鳝肉不能久放，放时间长了，营养会流失，你要抓紧把它吃了，最好在这一两天内，就把它全部吃掉！”

　　“啊？”听到这话，苏白不由一讶，然后指了指将冰柜塞得满满的黄鳝段，说道：“丁爷爷，你是说，这两天内，我要将这块猪一般大小的黄鳝段全部吃掉？”

　　“嗯！”丁爷爷点头应道，然后补充道：“不只是你，我们也都要吃掉！不然可就浪费了！”

　　听到这话，韩江雪、秦三妹不由一讶，只见二人一脸迟疑地问道：“丁爷爷，这么大，我们吃的下去吗？”