第247章 发了,这是真发了!
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  舒窈在纸上画了个圈,重点標註下来。
  舒明勇插话:
  “窈丫头你放心,这道工序咱不和食品厂爭,我们心里都有数的。”
  “是,”
  大队主任跟著表態:
  “咱们直接把熟酱送去食品厂,还不用愁罐子,国营厂之间罐子啥的好协调,但咱这大队厂可就低人一等了,就怕酱做好了,没罐子装,这不是瞎耽误功夫么。”
  舒窈接著道:
  “大队不用管装罐和销售的事儿,但前期的质量得把控好,烂笋、烂菇一盖不许用,必须保证新鲜,没有腐烂、没有杂质,当天採摘当天处理,不能隔夜堆放变质,”
  “笋子一定要嫩,山菇必须经过两道检查,防止毒菇混入,”
  “盐度和配料要按照厂里的標准配比,不准私自加减,”
  “卫生是死规矩,场地每天打扫,通风乾燥,缸、盆、案板刀具这些用完就洗乾净,头髮、口鼻都用布包起来……”
  舒窈说得仔细,大队干部们也听得认真,年纪加起来好几百岁的人了,这会儿莫名有种热血沸腾的感觉,
  乖乖,这条条例例从窈丫头嘴里说出来,他们总觉著自己好像是真成了县食品厂的工人,开厂的事儿也仿佛一下子从云端落到了实地,心都稳当了些。
  有要求好啊,有要求说明人家食品厂是真想跟他们合作!
  舒窈把能想到的质量要求说完,加重了语气,