第294章 味道还真挺不错
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  “子皓，现在小吃窗口这边的配置基本齐活了，没必要把你们三个顶级大厨全都耗在这儿。”
  沈耀飞稍作思考，立刻做出了最高效的人员调配。
  “你们三个人里面，只留一个人在这个档口！”
  “留下来的那个，专门负责顛锅做扬州炒饭、汆烫福鼎肉片，顺便把切滷肉的活儿给兼了！”
  说到这里，沈耀飞抬手指向了热火朝天、油烟四起的饭店主后厨。
  “至於另外两个，现在立刻马上给我回后厨去去给老刘减轻压力，別让外面的客人等急了！”
  王晨和魏建国对视了一眼，立刻喜笑顏开地溜回了主厨房。
  小吃窗口前，就只剩下了换好一身崭新大號白案厨师服的雷大壮。
  “大壮，愣著干什么，上灶！”
  沈耀飞指了指面前那口烧得滚热的平底铁饼鐺，眼神锐利如刀。
  “光说不练假把式，给我摊一个你们津市最传统的煎饼果子，让我探探你的底！”
  雷大壮深吸了一口气，那粗壮的胳膊瞬间紧绷了起来。
  他二话不说，拿起旁边的麵糊桶和竹蜻蜓刮板，稳稳地站到了操作台的c位。
  一勺浓稠的绿豆麵糊“滋啦”一声落在滚烫的铁板上，激起一阵诱人的白烟。
  雷大壮手腕灵活得完全不像个两百多斤的壮汉，刮板在铁面上轻巧地转动，眨眼间就画出了一个薄厚均匀的完美圆饼。