第282章 刘海中要进步

  第282章 刘海中要进步

  晚饭的时候，郝仁察觉到了饭桌上的凝重。

  虽说丈母娘还如同往常那般，时不时的给女婿夹著菜。但她夹菜时的眼神，总是三不五时的瞟向秦淮茹。而后者却是浑不在意，只是一个劲儿的挑著几根咸菜嚯嚯。仿若是几辈子没见过盐味一般。

  郝仁在一番左思右想后，只能使出了一招三十六计一一脚底抹油，走为上策。

  嗐，別人家每日愁著婆媳关係。他这倒好，丈母娘净跟自己亲闺女掰扯上了！俗话说得好，一山不能容二虎————看来今晚是要拜访一下刘海中，也好让他给大舅哥带个话！

  四九城的鸡蛋吃法眾多，若论其中翘楚还得是四合院二把手一刘海中。不信您问他一句：鸡蛋有几种吃法？他立马就能扯著你的胳膊肘子，从鸡蛋有几种叫法和你讲起！

  比如黄菜就是鸡蛋的一种叫法。四九城人避免说蛋字，因为它不雅，便拿黄菜来代指鸡蛋。为什么不雅？估摸著是明清时期公公太多的缘故————所以是不好提蛋”这个字的，一切带“蛋”字的吃食都有讳名。

  因此鸡蛋被称为“鸡子儿”，炒蛋叫“摊黄菜”，熘蛋就叫“熘黄菜”，煮蛋改称“臥果儿”，鸭蛋叫“青果儿”，蛋汤改叫“桂汤”，蛋炒饭就叫“木樨饭”。

  再比如木须肉这道菜。这是一道典型的北方菜，通常在小馆子里都能找到。

  然而，关於“未须”这个名称，很多人却並不了解它的真正含义。实际上，木须並不是一种特定的食材，而是指鸡蛋。

  木樨是鸡蛋的文雅称呼，炒散的鸡蛋犹如桂点缀其间，因此得名。木肉这道菜就被约定俗成地传下来，变成了现在的木须肉。现在也有些地方还保留著管鸡蛋叫“木须”。

  “吃了韭菜炒鸡蛋————换个主任也不干。”

  刚踏进后院，郝仁就听到刘海中哼小曲的声音。得儿，得亏不是咸菜滚豆腐————

  见郝仁过来，二大妈正要招呼，便听见郝仁促狭的喊了一声。

  “刘主任！喝著呢？”