第421章 我是美食家，又不是养猪的！

  这话要是放在平时，马文亮是肯定不会说这种话的。

  毕竟他只是一个普普通通的吃货而已，而安良人家可是货真价实的美食家。

  別说狮子头是用什么做的这种问题了，就连用的是猪身上的哪个部位，酱汁里面加了什么香料，人家都能说的八九不离十。

  平时他要是去问安良这个美食专家关於食物的问题，那简直就是在关公面前耍大刀，班门弄斧自取其辱。

  可今天就不一样了。

  马文亮身后的手里还拿著陆丰店里提供的食材介绍手册。

  刚才他从头到尾翻了一遍，顿时让他觉得脑子里一下子多了很多有用的专业知识。

  他觉得自己现在腰杆都硬了几分，忍不住想在安良这个美食专家的面前狠狠的秀一把。

  安良手里的筷子停在半空，看著马文亮有些不屑地轻笑了一下：“如果我要是连这狮子头是用什么做的都吃不出来，那我就白做这么多年的美食评论了。”

  他说著便放下筷子，拿起纸巾擦了擦嘴，指著盘子里的狮子头，很是专业地开口介绍起来：“这狮子头当然是用猪肉做的，一般的餐馆里做狮子头，会选用猪五肉，肥瘦相间虽然会让狮子头吃起来更香，但吃多了容易让人觉得腻，陆老板这里用的是猪身上的梅肉，也就是猪颈背上的那一块，这个部位脂肪分布均匀含量也少，所以吃起来软嫩可口还带著微微的弹性。”

  安良不愧是经验丰富的美食家，他说的每一个字都十分精准。

  “嗯，你说的確实一点都没错。”

  马文亮这个半吊子都忍不住点头，拍了拍手表示称讚。

  刚才的手册里確实写了狮子头所用的食材原料，跟安良介绍的大差不差。

  人家没有看那本手册，仅凭口感就能说的这么准確，果然是专业的美食评论家。