第016章 葱油麵

  肉末炒好后就是製作葱油。

  野葱洗乾净晾乾，锅热后就转小火倒油，先放入薑片炸一下，然后把没有水分的葱叶放进去小火慢炸。

  就在把野葱放入油锅的那一瞬间，比做葱油饼时还要香几倍的辛香味一下子就逸散开来，这么说吧，这香味有多浓呢，浓到隔壁的祝玉莲老太太在家都闻到了。

  祝老太太出来看看是哪传来的香味，很快就认出是陆沉玉的那幢別墅传出来的，想到昨天的那顿美味，祝老太太忍不住，按响了13號別墅的门铃。

  陆沉玉开了门，看到的祝老太太就让人进了屋。

  “陆丫头啊，你这是在做什么呢这么香，我在隔壁都闻到了。”祝老太太一看到陆沉玉就问话，进了屋才发现屋里还有其他人，脚步就缓了起来，不好意思道：“哎呀，你家有客人啊，我这是不是打扰了。”

  陆沉玉：“没事祝阿姨，您来得刚好，我这是在做新菜品呢，您来帮我尝尝。”

  一听能吃东西，祝老太太原本想回家的脚步就转了回来。

  “帮个忙啊，那可以。”

  麵条是现拉的，煮熟后拌上刚炸好的葱油和肉末酱，都不用说，那香味就能把人香迷糊了。

  因为这是新菜，陆沉玉让金姨一人煮了一碗，包括那两个兼职的小哥，一群人围在別墅的豪华实木大圆桌吃葱油麵。

  没人能拒绝说不吃的话，因为这个味道实在是太香了。

  祝老太太接过碗，葱油的香气便直往鼻子里钻。她忍不住先喝了一口麵汤，滚烫的鲜香瞬间在舌尖炸开，野葱的辛香混著肉类油脂的醇厚，她又忍不住送了一筷子面进嘴里。

  麵条很是q弹爽口，在葱油的浸润下也裹带上了香味，一口下去满是麦香夹杂著馨香，肉末嫩滑，青瓜清口。

  “哎哟！”老太太烫得直哈气，却捨不得吐出来，含在嘴里囫圇咽下，皱纹里都沁出满足，“这葱油——比当年国营饭店老师傅熬的还香咧！”