第一百二十五章 邱莹莹参加美食节目

  五一那天，《舌尖上的同行》正式开机。邱莹莹提前半小时到演播厅后台，一进化妆间，就看到八个化妆位前已经坐了不少人。

  看到她面前的名牌，旁边穿真丝衬衫的女人冲她笑：“你就是『莹莹爱吃』吧？我跟著你做过可乐鸡翅，味道特別正。”邱莹莹看到是影帝的老婆演员苏曼莉，笑著回应：“苏老师您好，我常看您的电影。”

  正说著，门口一阵喧譁，当红爱豆林宥辰带著一群助理走进来，摘下墨镜跟大家点头示意，笑容標准，就是透著点距离感。

  邱莹莹扫了眼其他人：头髮花白的米其林三星主厨周建军，脸绷得紧紧的；穿潮牌的创意菜网红赵磊，手里一直拿著手机拍vlog；还有两个美食博主，以及一位地方菜老字號传人。

  八个人聚在一起，气氛有点微妙，但邱莹莹没多想，找了个空位坐下，闭目养神，等著录製开始。

  录製一启动，主持人宣布第一期主题“传承与创新”，九十分钟內做一道有传统底子又有新意的菜，三位专业评委加二十位大眾评审打分，第一拿“星级主厨”勋章。

  大家立刻忙起来。周建军选了东星斑，要做清蒸；苏曼莉拿了春笋和排骨，准备做改良醃篤鲜；林宥辰挑了三文鱼和牛油果，看样子是做创意沙拉。

  邱莹莹直奔食材架，选了新鲜青虾、马蹄、胡萝卜和可食用玫瑰花瓣。她打算做“牡丹虾球”，这道菜既考验手艺，又能靠摆盘体现新意，刚好契合主题。

  旁边的赵磊瞥见她的食材，撇撇嘴：“宫廷菜可不是隨便能碰的，別到时候做砸了，丟人现眼。”

  邱莹莹没搭理他，低头忙活起来。去虾壳虾线，用刀背轻轻捶打虾肉，加马蹄碎、蛋清和淀粉顺著一个方向搅上劲；醃製间隙，用胡萝卜雕小花，把玫瑰花瓣泡软；接著挤虾球、小火慢炸，动作有条不紊，全程没慌过。

  旁边的操作台热热闹闹，周建军的东星斑香气瀰漫，苏曼莉的醃篤鲜咕嘟冒泡，林宥辰那边镜头不断。邱莹莹这边安安静静，只专注於手里的活，炸好的虾球金黄酥脆，摆盘时错落有致摆成牡丹形，中间放胡萝卜雕花，周围点缀玫瑰花瓣，淋上高汤调製的酱汁，看著就让人有食慾。

  上菜时，评委们眼睛一亮。烹飪大师李建国夹了一个放进嘴里，点点头：“外酥里嫩，虾肉弹牙，马蹄的清甜解腻，宫廷菜的韵味有了，又不繁琐，创新得恰到好处。”

  大眾评审也挺买帐，不少人吃完夸：“没想到家常菜博主这么厉害，这菜看著高级，味道也扎实！”

  打分结束，主持人宣布：“第一期『星级主厨』邱莹莹！牡丹虾球总分92.5分，排名第一！”

  邱莹莹脸上没什么太大波澜，只是礼貌性地笑了笑，接过勋章。苏曼莉真心为她开心，率先鼓掌；林宥辰象徵性地拍了拍手，眼神有点复杂；周建军脸色不太好，没说话就转身走了。