第121章 店中小聚（1 / 5）
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夹好馅的豆腐裹上麵粉和蛋液，整体下锅。
时间在寂静中慢慢流逝。
车库里只有锅底传来的“滋滋”声。
豆腐胚边缘逐渐变得金黄。
空气中开始瀰漫出一种混合了豆香、肉鲜、虾肉鲜香和微微焦香的复杂而诱人的气味。
吴焱全神贯注，几乎屏住呼吸，感受著锅內温度那微妙的变化。
现在已经升级到了高级水平的调味带来的敏锐感知力让他对火候的把握更加精准。
像是能与锅中的食材对话。
待到时机恰好，他果断而轻巧的端起铁锅来个大翻勺，开始煎制另一面。
“刺啦！”
一声比之前悦耳得多、节奏感更强的轻响下，香气瞬间爆开。
更加浓郁醇厚，充满了整个房间。
直到两面全部变得金黄，加入准备好的热高汤小火燜煮。
千滚豆腐，万滚鱼。
直到汤汁被金黄豆腐块喝了个饱，起菜出锅。 ↑↑