第124章 猪润烧卖 异军突起的（1 / 5）

  菜单上的点心可谓是琳琅满目，而且大部分的点心都是有配上图片的，看起来就更是诱人了，别说是婷婷了，就是六婶都忍不住想把每一道点心都尝试一遍。

  经过一番艰难的抉择，两人最后只勾选了一款点心，那就是用濂溪村的腊鸭肠做出来的鸭脚扎。

  夏咏恩自然知道二人不会放开了点，因此早有准备，在回来的路上就叫岑其昌准备好了数十款点心，全是荣兴楼的经典款。

  早茶的四大天王，虾饺叉烧包干蒸烧卖酥皮蛋挞必须全部安排，马蹄糕、芋丝糕、萝卜糕和流沙包、生肉包、奶黄包、核桃包这些蒸点也是必吃的。

  接下来就是煎炸点心的部分了，软糯甜香的咸水角要吃吧？又脆又韧的空心煎堆要吃吧？酥香松化的萨其马要吃吧？

  吃完了上面这些，那总得吃些粥粉面饭填一填肚子了，坚叔的拿手好菜干炒牛河自不必说，荷香糯米鸡、生炒糯米饭也得来上一份，再来上一份牛肉鸡蛋肠粉，一份鲜美的及第粥，岂不美哉？

  至于最近夏咏恩研究出来的一些濒临失传的点心，那也是必吃的。

  除了鸭脚扎外，还有三丝炒银针粉、糖沙翁，而且最近夏咏恩还在点心残卷那里解锁了一个新的点心，名叫猪润烧卖。

  猪润其实是猪肝，花城人讲究家肥屋润，而“肝”通“干”，这个字不够吉利，因此喜欢将猪肝说成猪润。

  而猪润烧卖区别于南方北方常见的烧卖样式，外表没有烧卖的面皮，而是分成了上下两层，上层是一片厚厚的猪肝，下面则是猪肉混着虾仁冬菇马蹄捏出来的紧实肉丸。

  相比起大名鼎鼎的干蒸烧卖，这一款猪润烧卖已是近乎失传，只有在一些老式的茶楼才能见到，甚至很多人都压根没有听说过这一款点心。

  因此，荣兴楼推出猪润烧卖后，又是引起了一阵不小的轰动。

  很多师奶阿叔都说，现在来荣兴楼的选择越来越多了，想点的点心实在太多，光是吃一顿根本吃不够，恐怕要吃上个两三天才能进行。

  而六婶和婷婷在夏咏恩的介绍下，也是对这一款从未听过的猪润烧卖有了不小的兴趣。

  但在猪润烧卖上桌之前，琳琅满目的点心已铺满了整张餐桌，婷婷拿着筷子根本无处下手，最后看了半天，还是决定先吃自己心心念念的鸭脚扎。 ↑↑