第402章 显微镜下的脂肪与內燃机的图纸（1 / 6）
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十分钟。二十分钟。
当实验舱的大门被极其小心地打开，一股极其浓烈的白色冷气犹如瀑布般倾泻而出。
林兰极其迅速地將那块脂肪取了出来，放在常温的解剖盘上。
令人感到头皮发麻的物理学和生物学奇观，在这一刻极其真实地上演了。
在零下四十度的绝对极寒中放置了整整二十分钟，普通动物的脂肪早已经变成了犹如花岗岩般坚硬的死冰块，甚至连钢铁在这个温度下都会出现极其明显的冷脆效应。
但是，这块半透明的变异鱼脂，表面不仅没有凝结出哪怕一丝一毫的白色冰晶，当林兰用手术刀的刀背极其用力地在上面戳压时。
“啵。”
这块脂肪竟然极其完美地向下凹陷，隨后在手术刀离开的瞬间，极其迅速地回弹到了原本的形状！它依然保持著极其极佳的弹性、流动性和软胶態的物理特徵！
“天吶……”旁边的研究员倒吸了一口冷气，“它没冻住？在零下四十度，它內部的水分子没有发生结晶相变？”
“不，它內部根本就没有传统意义上的游离水分子。”
林兰极其迅速地將这块脂肪放进了质谱分析仪的进样口，几分钟后，屏幕上跳出了一长串极其复杂的化学分子式。
“质谱分析结果证实了我的推断。”
林兰那双疲惫的眼睛里，此刻爆发出了一团极其炽热的科学狂热光芒。
“这层脂肪內部，富含著一种极其罕见的、碳链结构极其特殊的多不饱和脂肪酸。更致命的是，在这种脂肪酸的分子间隙中，游离著极其高浓度的、由灵气催化变异而成的『天然抗冻糖蛋白』！”
“这种抗冻蛋白极其霸道地吸附在微观的冰核晶种上，彻彻底底地阻断了冰晶的三维生长！这就是为什么这些变异鱼类，能够在那零下二十度、甚至更冷的冰封水库底层，依然保持著极其旺盛的生命活力的根本原因！” ↑↑