「那个……如果我说得太直白了,我先道歉。但是……你是不是完全不会煮饭啊?」
「会啊,我会用电锅煮饭啊。」
一想到过往的成功经验,我不禁骄傲起来。
「噗哧。」
诶?听完我的反驳,她笑了出来。
「抱歉抱歉,不小心笑出声了。但那个不算啦。我说的是至少能够自己完成一两道菜,这样才能称作会煮饭。而且,用电锅煮饭,应该人人都会吧?」
「呃……应该是吧。」
或许是她说得太贴切了,让我有种被戳到痛处的感觉,所以只能「呃」地含糊其辞。
「好吧,我大概知道你的程度了。那就按照我排的进度来学吧。」
「嗯,好。」
「今天先从基本的开始学吧。不过,在开始之前我有件事要先跟你说。」
内容未完,下一页继续阅读 「什麽事?」
「你也知道吧,我其实是第一次教人煮菜。老实说,我也不太确定该怎麽安排进度。所以,绝大多数的课程都是基於我喜欢的菜sE去设计的。」
「没问题啊。毕竟当初就说好了嘛,进度全权将给你安排。」
「那就好。那我们直接开始今天的课程吧。」
「Ok。」
「其实,原本我今天只打算教你一道菜而已。但听到你刚刚提到荷包蛋,那我就顺便连那个一起教吧。」
「那麽,听清楚罗。今日的菜单是——荷包蛋和味噌汤。」
「味噌汤?为什麽是味噌汤?」
虽然她刚刚有说,进度的排法大多是按照她的喜好来定,但我还是忍不住将心中的疑惑脱口而出。
「就像我刚刚说的,有一部份原因是出於我的喜好。不过嘛,还是有其他正当理由的。」
「什麽理由?」
内容未完,下一页继续阅读 「我仔细思考後发现,汤品其实是蛮适合新手的一道料理。毕竟你应该也知道嘛,学厨,最基本的就是刀工和火工。而在煮汤的时候,刚好可以同时训练到这两项的基本动作。以判断汤滚的时机来训练火工。至於刀工嘛,最基础的味噌汤其实只需要加海带芽和葱花就够了,但为了训练刀工,这次就加一点豆腐吧。」
她说的确实很有道理,我不停点头,同时「嗯」地表示认同。
「毕竟,我们一个礼拜只有一节课的时间,所以没办法让你慢慢练这些基本工。所以只能透过料理来间接让你学习。」
她接下去的这句话,让我一头雾水。
一节课?一星期不是有两天假日吗?为什麽是一节课?
见我呆愣了几秒,她大概也猜出我的疑惑了。
不过跟我预想的反应不同。她张大双眼,像是临时想起什麽一般,仓促地说道:
「哎呀,抱歉抱歉,之前忘记跟你说了。因为我每个礼拜日都要去餐厅帮父母的忙,所以只有礼拜六能拨空帮你上课。」
「帮父母的忙?该不会,你说你平日要回家帮父母的忙,指的也是这件事?」
「对啊,他们的餐厅,假日人流b较多,所以——啊,不对。如果你有兴趣的话,这些之後在跟你详谈。我们还是快点开始上课吧。」
「啊,好。」
内容未完,下一页继续阅读 我真的很好奇。毕竟我一直以为她的父母只是在餐厅工作,没想到他们竟然拥有自己的餐厅!
我真想听她继续说下去。
但本人都说之後再谈了,我也不好意思追问。
先专心上课吧。
叶瑜婷转过身,走进厨房。我紧随其後。
「先来煮汤吧。荷包蛋最後再煎就好。」
说着,她径直走向面前的瓦斯炉。她抬头看了眼上方的柜子,然後将门轻轻往两旁拉开,稍稍踮起脚尖,接着从里面拿出一个亮银sE的小锅子。动作非常熟练。
将锅子放到下方的瓦斯炉上後,叶瑜婷朝一旁的灰sE高柜走去。
不对,那不是普通的柜子——
直到她将门打开的瞬间,我才发现,那其实是冰箱。
不过,它的外表十分的光滑,而且还没有设置手把,是利用门上的凹槽来开门。
内容未完,下一页继续阅读 跟我家的冰箱完全不一样,第一眼真的很难意识到它们是同样的东西。
叶瑜婷从那个酷似柜子的冰箱中,拿出nEnG豆腐还有葱,接着快步走回瓦斯炉前,把手上的食材放到身旁的流理台上。
看着她这样来回走动,突然有GU愧疚感从我心底涌现。
提出要学习的是我,结果现在都是她一个人在做事。我感觉有点内疚。
我赶紧开口问道:
「有什麽需要我帮忙拿的吗?」
听到我的提问,叶瑜婷「刷」地一声回过头,接着抓了抓头回道:
「哎呀,抱歉啊,一认真下来,差点忘记你的存在了。不过,就算你说要帮忙,你应该也不知道东西放在哪吧?」
她脱口而出的话语让我吃了一惊。
忘记我的存在?真的有人能够做事专心到这种程度吗?
虽然抱持着疑问,但後半句话的确是事实。
内容未完,下一页继续阅读 这里又不是我家,要用到的东西会放在哪里,我完全不清楚。
这还是我第一次遇到这种情况——不知道自己能做什麽。
不是别人不给我机会,而是自己能力不足。
即使知道这一切都是必然的,我仍然无法轻易地消化这种感受。
感觉……有点失落。
心有余又力不足的窘境,让我一时不知道该怎麽办,只能呆愣在原地。
大概是看到我如石化般静止在原地,叶瑜婷赶紧缓颊:
「你不用担心,食材我都已经拿完了。把它们清洗一下,就可以开始上课了。」
「啊,那我来洗吧。」
「哦,可以啊。那你帮我把这些葱洗一洗。」
「没问题。」
内容未完,下一页继续阅读 找到能做的事情後,我赶紧付诸行动。
将手中的葱冲洗乾净,接着轻轻将水分甩乾。这种简单的动作,我还是能做到的。
就在我清洗食材的途中,叶瑜婷再度开口。
「只要在味噌汤加入不同的料,就可以有很多变化,像是鱼r0U、香菇之类的食材,想要汤头更浓郁的话,也可以用高汤来煮,但由於你还是初学者,所以我们就先从最基础的开始。」
「嗯,我知道了。」
「那我们先从切菜开始吧。」
见我完成任务後,叶瑜婷开始下一步骤。
将砧板摆到桌上後,她从面前的铁架上cH0U出一把亮银sE的菜刀。闪闪发亮的,看起来保养得很好。
「我先示范一次,等等换你试试看。」
「啊、哦,好。」
「那我开始罗。你仔细看。」
内容未完,下一页继续阅读 只见她先把豆腐倒置在砧板上,接着拿起菜刀,在豆腐表面刻上数道笔直的切痕。接着,被刀尖划过的豆腐宛如花瓣一般,向两旁绽放。
手起刀落,动作既流畅又优美。
「如果同时要切两种以上的食材,得先从味道b较淡的开始才行。像这次我们会切到葱和豆腐,就要先从豆腐开始。」
在切的同时,她一边补充。
不到30秒的时间,原先完整的豆腐,便被她完美地切成八等分。
成品工整得令人瞠目结舌。
「好啦,我示范完了,接下来换你。」
「诶!这麽快!好厉害!」
「还好啦,这没什麽。熟能生巧罢了。」
她的刀工十分JiNg巧,而且效率也掌控得很好,让我不禁发出感叹。不过,她本人似乎不以为然。
「对了,你不需要切这麽快没关系,慢慢来就好。」
内容未完,下一页继续阅读 或许是怕我觉得难度太高,叶瑜婷在将菜刀交给我时这麽说道。
我轻轻地「嗯」了一声。
上次拿菜刀是什麽时候?——手中握着略显陌生的器具,脑中不禁冒出这个疑惑。
大概……是一年级家政课的时候吧。
由於时隔太久,我已经记不太清了。
不过,应该十之就是在那时候。我可不认为自己会在家政课以外的时间拿起厨房用具。
总之,这算是我跟菜刀久违的见面。
该怎麽说呢?感觉有点生疏,令人害怕自己会失败。
怀着忐忑的心,我将手中的刀对准面前的豆腐,脑中浮现叶瑜婷方才的身影,尝试复制她的动作。
用刀尖轻轻地划过表面。
【本章阅读完毕,