第284章 绝活文思豆腐，王师傅看傻了
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  “......”
  厨房里只剩下陆安一个人。
  他从保温箱底层取出那罐手工豆瓣酱，拧开盖子，红亮的菜油浮在上面，酱体的顏色深红浓郁，一股发酵过的醇厚辣香飘了出来。
  他舀了一小勺放在鼻子下面闻了闻，点了点头。
  好，状態没有因为运输受影响。
  灶台上的四口锅被他依次检查了一遍，用手掂了掂重量，感受了一下锅身的厚度和手柄的配重，然后选了一口生铁的圆底炒锅和一口砂锅。
  围裙繫上。
  袖口又往上擼了一截。
  【神级川菜专精已激活。】
  陆安的呼吸节奏变了，整个人的气场从进门时那个温和礼貌的毛脚女婿，切换成了一个完全不同的状態。
  他拿起案板旁边掛著的一把中式片刀，在磨刀棒上蹭了两下，试了试刃口。
  好刀。
  沈园厨房的装备確实够专业。
  嫩豆腐从保鲜袋里取出来，他用左手掌心托住豆腐块，右手持刀。
  “篤篤篤篤篤篤篤——”