第115章 筛选食材

  管事嬤嬤带著十几个丫鬟穿梭其间，有的正用银签挑起试吃碟里的点心，確认口味是否合王爷心意；

  有的则小心翼翼地將刚出锅的“芙蓉蟹斗”放进暖阁，阁里烧著银丝炭，確保菜品端到宴席上时，还带著刚出锅的温度。

  最角落的小灶旁，两个厨子正围著一个红泥小炉忙碌，炉上煨著的是给老王爷准备的“人参乌鸡汤”，炉边放著的人参足有巴掌大小，鬚根完整，一看就知是价值不菲。

  不远处的香料架上，花椒、八角、桂皮等寻常香料只占了最下层，上层摆著的全是诸如沉香、麝香、龙涎香之类的名贵香料，用精致的锦囊分装著，可供厨子们隨时取用。

  突然，膳坊外传来一阵脚步声，是传菜的太监到了。

  厨子们立刻加快了动作，掌勺师傅將最后一勺鲍汁淋在“扒广肚”上，学徒迅速用银盘托住，丫鬟们则默契地跟上，捧著餐具快步走向膳坊外，只留下满室的香气，和灶火里偶尔噼啪作响的木炭声。

  新鲜的食材不断从外送入厨房，胖的跟猪一样的膳堂主事张来贵在廊道不停来回走动，不时对厨子们是一顿指点江山彰显存在感。

  正在这时，门外响起一阵声音：“聚福楼的厨子到了。”

  一听这话，张来贵立马出门迎接。

  刚到膳房门口，就见为首一名精神抖擞的老头，隨身携带一箱厨具，迎面走来。

  “哎呦，郑爷您可算来了。”

  在下人面前一向囂张跋扈的张来贵，见到来人也是客客气气。

  因为这些所谓“聚福楼”的厨子，其实都是专做菜奴佳肴的菜品，如何处理那些“食材”，也只有他们会。

  而眼前这人，名叫郑关西，帝都数一数二的菜奴大厨，尤其一道“芙蓉出水”：

  在菜奴身上连切三千二百八十二刀，却依然让菜奴保持生前模样不变，而且食用味甘不腻，获得帝都贵族圈一致好评如潮，也是每次“盛宴”必备菜餚。